Направление «Технология продукции и организация общественного питания», код 19.03.04
Технология и организация ресторанного сервиса
бакалавриат
О программе
Выбранное направление подготовки формирует у будущих специалистов ресторанного сервиса знания по проблемам организации и осуществления технологических процессов производства продукции питания, определению качества готовой продукции, умению проводить мониторинг, планировать стратегию его развития с использованием современных информационных технологий. Студенты получают практические навыки производственной деятельности, приобретают опыт в проведении научно-исследовательских работ, ведется эффективная подготовка высококвалифицированных и конкурентоспособных специалистов, востребованных работодателями на современном рынке труда по приоритетным направлениям индустрии питания. После окончания выпускники могут работать: ⦁ заведующим производством, технологом, калькулятором на предприятиях питания
Проходной балл на бюджет
2023
174
2024
192
Варианты обучения после 11 классов
заочно
—
Проходной балл бюджет
183
Проходной балл платное
—
Мест на бюджет
15
Мест на платное
5 лет
Срок обучения
—
Начало занятий
26 600 р.
Стоимость, за год
Условия поступления
Предметы ЕГЭ и минимальные баллы
- математика от 40
- русский язык от 40
- На выбор:физика от 39химия от 39
Поступление по олимпиаде
Можно поступить без экзаменов, победив в одной из олимпиад
Подобрать олимпиадуДополнительные баллы к сумме ЕГЭ
- 3 балла за спортивные достижения
- 3 балла за золотой значок ГТО
- 5 баллов за аттестат с отличием
- 5 баллов за диплом колледжа с отличием
- 2 балла за волонтерская деятельность
- 5 баллов за результаты олимпиад и творческих конкурсов, не используемые для получения особых прав
- 5 баллов за наличие статуса победителя чемпионата «Абилимпикс»
- 5 баллов за участие в мероприятиях компании-заказчика целевого обучения
Оставьте отзыв
Учились здесь? Оставьте отзыв, и, может быть, это поможет другим в выборе. Кроме этого, из ваших оценок формируется наш рейтинг.
О направлении «Технология продукции и организация общественного питания»
Технологи отвечают за качество производства пищевых продуктов, они контролируют всю производственную цепочку: от приемки сырья до упаковки готового продукта. Технологи мясной и молочной промышленности занимаются производством молока, кефира, йогуртов, сыров, колбас. Технологи кондитерского и макаронного производства, хлеба работают на кондитерских фабриках, в пекарнях, на заводах по производству макаронных изделий.